土锅子 介绍 腾冲土锅子是腾冲当地的火锅，是一道风味独特的菜肴。其使用腾冲城郊满邑村烧制的土
2017-03-06
鸡枞 介绍 鸡枞系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋
大救驾 介绍 大救驾是腾冲的一种风味小吃，用饵块烹制而成。据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，
一日，我和老公外出散步，老公问我：你闻到什么味道了吗？我细细地嗅了嗅，老公接着问：是不是草莓香？我恍然大悟，又到荷花镇草
饵块是云南省特有且非常著名的一种米制食品，其中以腾冲炒饵块最负盛名，数百年前就被御封为犬救驾，并以色、香、味、形四美并具
大滚锅饵丝,是腾冲的特产,将盘子里的菜和饵丝放入汤里烫一烫就可以吃了(有点像过桥米线的吃法),口感很棒,来腾冲旅游一定要吃!饵
腾冲酸菜指干腌菜及辣腌菜,是腾冲城乡居民极为普遍的腌制品,多为自腌自食,亦有专门售卖者,其中最有名气的首推绮罗腌菜。 干腌菜
在我们的日常饮食生活中,豆制品占有重要的位置,而在豆制品中,用豌豆制成的稀豆粉就是一种很有特色的风味小吃。稀豆粉的做法是将
将黄皮、酥肉、黄瓜、切成碎末,放入凉米线,拌上芝麻油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干腌菜油、花生油、葱花、白醋,一碗
烧腊是腾冲又一种别有风味的小吃,距今有200多年的历史。其制作工艺是:选用猪头、猪蹄和猪肚、杂做原料,清洗干净后放入锅内,再配
松花糕,是采用天然的松花粉加红豆做成。最上面一层是厚厚的黄色天然松花粉(松树开花采下来的花粉),松花粉上面撒有一些芝麻;下面
腾冲山多,农事辛苦。过去腾冲乡下街子天花五毛到一元钱买吃一碗米线,或者日食三餐的农民才吃的豌豆粉,现在已发展成一种时尚风味
傣味中最具有代表性的一道菜堪称撒撇。用牛的腰、肠、肚、肝为原料,以开水烫洗干净后下锅煮沸,捞出切碎置于凉米线上,蘸水为花椒
和顺“头脑”
赶马肉
北海烤鱼