发布时间: 浏览: 次 作者:腾冲报社
腾冲的夏天很短,感觉就在一场雨的一下一晴之间,一整个夏天就结束了。
小时候特别讨厌雨,因为那时候我们的游乐场在天地之间,长长的雨季,除了上学便只能蜗居在火塘边。长大后发现,雨是大自然对腾冲的恩赐,只要想,不论晴雨都能惬意的闲上一日。
马站塘子坝水库边开了一个农庄,朋友约了几次,我也便心向往之,虽说不会游泳,但我始终是爱水的,有活水便有了灵动的来源。
雨天路滑,但驱车不过半小时也就到了塘子坝水库,庄园道路还是很宽敞,屋舍也是就地取材,未经雕琢的木头搭建,当地多产的粽片盖顶,与自然倒是融为一体。可我们并不急于进屋,难得天空放晴,必要到坝上走一遭。
穿行在林间小道,“咚~咚~咚”,寻声走过去,原来是庄园的工作人员正在用碓舂粑粑,碓我倒是不陌生,小时候每逢过年或者街坊领居有人家做红白喜事,总要用碓的,我们一群小朋友便跑出跑进,时而跟大人要一坨舂好的热粑粑,时而站到碓上,跟着大人一起使劲,但完全跟不上节奏,常常是帮倒忙。我家里的碓和磨在同一个屋子里,应该算是村子里最后被撤下来的人家,因此好长一段时间,家里的碓房都特别热闹,可现在改用机器后,再没了小时候的兴致,不曾想这居然还用碓舂粑粑。忽听得另一边又传来“咯吱咯吱”的声音,凭经验我猜想应该是磨坊吧,果不其然,工作人员告诉我,庄园里需要磨浆的东西他们都会拿到磨坊,沿用老方法,让客人感受原生态的美食,这倒让我对晚饭多了些期待。
天上的云渐渐聚拢,顾不得多待,我们往坝上去,有人在钓鱼,刚好有一尾体型不小的家伙咬钩了,原想能不能商量一下给我们用作晚餐,不料那鱼儿快到手了还挣脱溜掉,水很清,鱼儿慌张逃跑时甩给我们的背影看得真真切切。我不自觉向刚刚差点钓起鱼的人投去一个歉意的眼神,自知鱼儿逃脱跟我刚刚兴奋的叫喊有关系,那人倒也坦然,安慰我说没关系,这里的鱼都一样,钓不到就让庄园主安排一条平时钓来的就行,钓鱼也就是图个乐。原想他起码会白我一眼,不想他这样和善,倒叫我不知该内疚还是释怀了。
这时候急急地吹来几阵凉风,平静的湖面泛起波纹,大滴的雨水打下来,我们和坝上的其他人慌忙往农庄跑去,幸亏雨来的不急,几乎没淋湿便也到了屋内,雨天有些微凉,我们便干脆到火塘边去一边烤火,一边烤粑粑吃。小块小块的糍粑在火上渐渐鼓起,“噗嗤”一声爆裂,然后再鼓起,我们便饿死鬼投胎一般争抢着往嘴里送,以解刚刚在碓房里的馋劲。这时候庄园的工作人员拿了大盆过来,将火上正烧开的水倒入面中,这样现吃现做的苦荞粑粑比糍粑更诱人。
火塘上还架着好多锅,询问才知道是米饭、焖饭和土鸡汤,有野炊的情趣了,只疑惑为什么一点味道也没有,旁边的工作人员似乎看出了我的疑问,说我们进门前刚下锅,还没出味呢,害得同行的朋友都笑我又馋了。不过真有一股清香伴着潮湿的空气微微飘散过来,对,是酒香,主人说这是庄园里自己酿造的小锅酒,味道超级好,于是便叫人去倒了一点让我们尝尝,我嫌主人小气,就给一点,发现主人拿大的容器另灌了一壶过来,说新出锅的酒虽然香,但易上火,不能多吃,还是放了一段时间的吃起来更润。
火塘、粑粑、清酒,惬意的午后时光,雨又渐渐止住了,起身出门,空气中夹杂着松针的清香和泥土的芬芳,雾气氤氲,我们也似隐居的高人,寄情在这山水之间,松树林中有几块平坦的地方,据说晴天有人来露营,旁边有几块菜地,生机勃勃,不必猜也知道,餐桌上的绿色蔬菜都从这里来。闭眼冥想,松涛阵阵,空气清新,还有人备下美食,露营确是不错的选择。才想到美食,似乎闻到了鸡肉的香味,果真,吃货总是鼻子特灵,正有人过来喊我们用餐呢,虽然吃了一肚子粑粑,但看着满桌新鲜的美味,还是忍不住吃了个肚圆。
不远处就是朝云山,山上树木茂盛,登顶可一览山下风光,日出、云海、晚霞,别是一番景致,同行的朋友都迫不及待相约下一次,选个天朗气清的日子,登山观光,下山到庄园小憩,顺道饱餐一顿原生态美食。
[杨丽华]
[杨丽华]