介绍

腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。稍烫可食，口感细糯。精制的产品，在选择材料上是十分严格的，工艺更是十分考究，其最突出特点是柔软而有"筋骨"，久煮不糊。