节日与饮食息息相关。特定的节日常常以特定的食物为寄托，清明节也不例外。清明时节正是野花野菜生长旺盛之际，新华人选取当地特有的染饭花，摘取新鲜黄花，以驱邪的糯米为主食，以花为作料，搭配豆沙馅料，包裹住春日的新鲜，在清明时节纪念勤劳的祖辈，祈祷当年的风调雨顺和平安吉乐。
以春为始，以食寄思。粘米团，是新华人清明春意的温馨礼赞，是传统文化的生动载体。动手乐趣中，包含思古人、念亲人的情感内核，甜糯滋味中，深藏中华传统节日文化底蕴。（张国蓉）
 
 
编辑：李梓冉
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