为进一步提高饵丝、米线、馒头、包子、油条、糕点、白酒等米面制品质量水平，保障辖区群众食品安全，促进辖区食品产业的健康发展，近日，腾冲市芒棒市场监管所切实开展米面制品质量安全监管工作。

    重点检查小吃摊、小作坊、包子店、蛋糕店、散装白酒经营户等小型米面制品生产经营单位，重点围绕证照是否齐全、从业人员是否持有健康证上岗、三防设施（防尘、防蝇、防鼠、防虫）是否齐全、加工经营场所是否卫生干净整洁、进货查验制度是否落实到位、工具设施设备等是否洁净、加工操作过程是否规范、标签标识是否符合要求等方面开展检查，要求生产经营单位切实落实食品安全主体责任，严格落实“两个责任”要求，纠正不规范操作行为，消除食品安全隐患。
    此次行动，共出动执法人员18人次，检查饵丝米线小作坊3家次、蛋糕店4家次、散装白酒经营户10家次、小吃摊14家次，未发现违法违规行为。下一步，芒棒所将继续按照工作部署，紧紧扛牢保障食品安全重任，进一步做好米面制品市场监管工作，健全监管体系，提升监管能力，为辖区经济又好又快发展贡献自己的力量。[段盛华]
编 辑：杨德芬
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