节日与饮食息息相关。特定的节日常常以特定的食物为寄托,清明节也不例外。清明时节正是野花野菜生长旺盛之际,新华人选取当地特有的染饭花,摘取新鲜黄花,以驱邪的糯米为主食,以花为作料,搭配豆沙馅料,包裹住春日的新鲜,在清明时节纪念勤劳的祖辈,祈祷当年的风调雨顺和平安吉乐。 以春为始,以食寄思。粘米团,是新华人清明春意的温馨礼赞,是传统文化的生动载体。动手乐趣中,包含思古人、念亲人的情感内核,甜糯滋味中,深藏中华传统节日文化底蕴。(张国蓉) 编辑:李梓冉 值班编辑:李盛中 初审:申美玲 何晓萌 李梓冉 复审:杨然 终审:杨先葵 |