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近日，滇滩镇对辖区内中小学、幼儿园食堂及校园周边食品安全进行全覆盖专项检查，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。
此次专项检查以食品安全“两个责任”和“日管控、周排查、月调度”工作制度落实为切入点，对学校食品安全管理和责任制度落实、食品及原材料采购和储存、食品加工和操作流程等重点部位和关键环节进行全方位无死角监督检查。同时，要求学校严格落实食品安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，抓好落实食品安全“两个责任”，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，积极开展自查自纠，严防食品安全事故发生，筑牢校园用餐第一道防线。（金本纪） 编辑：申美玲 责任编辑：彭蕾、李盛中 审校：申美玲、何晓萌、李梓冉 值班编辑：杨然 审核：杨先葵 |
