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近年来，腾越街道朝阳社区以文旅融合、乡村振兴战略为有力抓手，充分挖掘当地厚重的农耕饮食文化，推进教育研学基地建设，打造“研学+”特色文化品牌，撬动经济发展“新杠杆”。
朝阳社区位于腾冲坝子东南角，距离腾冲城区约3公里，老保腾路、龙腾路穿村而过,是腾冲饵丝豆腐特色产业第一村，历史上演绎了明永历帝“大救驾”的故事。朝阳社区历史悠久，文化积淀深厚，先后荣获“中国传统村落”“云南省卫生文明村”“腾冲市文明村镇”等荣誉称号。 近年来，朝阳社区以党建引领聚合力，采取“党组织+龙头企业+合作社+饵丝加工户”模式，大力发展饵丝产业，投资400余万元，建成腾冲饵丝研学基地——腾冲饵丝文创馆，项目占地3000余平米，配备饵丝现代化标准生产车间、传统饵丝加工展示体验区、腾冲饵丝文化展览馆、腾冲“大加工”“大救驾”品味体验区，可承接各类旅游团、学生群体进行传统碓冲饵丝、手赶饵块卷、手工粑粑、福喜粑粑制作等体验，提供饵丝从生产到餐桌“一条龙”服务，集观摩+研学+品尝为一体的综合性体验，腾冲饵丝文化得以不断发扬，“老产业”焕发出“新生机”，走出“新出路”。 朝阳社区陈家村豆腐远近闻名，豆腐加工技术自明洪武年间传承至今，陈家村草帽豆腐更是腾冲餐饮文化的一张“活名片”。依托厚重的饮食文化底蕴，2022年，朝阳社区积极探索“党建+运行”模式，将原村委会闲置资源利用起来，投资30万元建成朝阳豆腐研学馆，传承发扬豆腐传统工艺，共设置小石磨3台，同时可供60人开展豆腐研学，研学者可沉浸式体验动手磨豆到豆浆成品、豆腐压膜全过程。研学馆设置展览室2间，豆腐制作室1间，厨房1间，商品展销展示室1间，展销“腾越三好”（饵块、豆腐乳、干腌菜）特色农产品大礼包。研学馆连通200平方米的豆腐文化主题小花园，开发出豆浆、豆腐脑、菜豆花等特色豆制菜品为代表的十余个品种的全“豆腐宴”，让研学者感受生产、展示、体验、消费全链条体验。目前，朝阳豆腐研学馆已经成功申报为腾冲市中小学教育研学基地，开展豆腐研学活动35余次，受益800多人，带动豆腐加工户54户，产值近320万元。 腾冲的一方好山好水孕育出腾冲万亩优质饵丝稻田，造就出腾冲饵丝的优良品质。朝阳社区紧紧抓住建设“产城朝阳”乡村振兴示范点的机遇，实施高标准农田建设项目，规划建设5000余亩优质饵丝稻种植园，打造400余亩优质饵丝稻种植样板区，开展农耕研学。在农耕研学基地，可开展插秧、收割稻谷、稻田涂鸦、种植各种农作物等体验活动，感受不一样的农耕文化。 如今，朝阳社区依托饵丝、豆腐、农耕研学馆三馆建设，每年集体经济增收20余万元。下一步，社区将充分发挥研学教学、文化教育作用，开展现代农业科普教育和非遗文化体验，持续发扬厚重的农耕饮食文化，擦亮饵丝豆腐传统文化美食金字招牌，绘就“腾越饵丝一段遗闻大救驾，陈家村豆腐从来古镇淮南香”的美丽乡村画卷。（王晓萍） 编辑：申美玲 责任编辑：赵雄 邹燮锦 审校：申美玲 陈婧怡 杨光洁 值班编辑：黄荣华 审核：杨先葵 |
