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腾冲市机关事务管理局通过系列措施，打好“组合拳”，推动制止餐饮浪费行为走在前，做表率。 集中学习，明确要求抓好落实。市机关事务管理局以“学习贯彻习近平总书记重要指示精神，切实抓好厉行节约反对浪费有关工作”为主题，深入学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神和学习《党政机关厉行节约反对浪费条例》，落实各级机关事务管理局和市委、市政府工作部署，从讲政治的高度把贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要指示精神落实到具体的管理、保障、服务各项工作中，从思想上、行动上引导全市党政机关、事业单位及其他公共机构形成勤俭节约、珍惜粮食的良好风气。 强化宣传教育，营造浓厚氛围。充分发挥党政机关示范引领作用，带头厉行节约、反对浪费，以尚俭戒奢的党风政风，推动形成良好的社风民风，最终成为全体公民的思想自觉和行动自觉。对全市机关单位食堂进行全面梳理统计，要求各单位带头执行厉行节约、制止餐饮浪费的有关要求，在就餐区域明显位置张贴宣传标语、宣传画、摆放提示牌，号召开展“光盘行动”，设置节约用餐监督员，引导科学文明就餐，及时劝导、制止用餐浪费行为。 采取有效措施，坚决制止餐饮浪费。一是制止食堂餐饮浪费。着力改进供餐模式。全市各机关单位和乡镇（街道）食堂全部实行自助供餐模式，方便用餐人员按需取餐，优化菜品设计，改进加工方式，倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用；推动菜品口味大众化，避免因菜品过辣、过油、过咸等导致浪费。提升食堂管理水平。强化机关食堂精细化管理，抓好食堂食品采购、运输、储存、加工环节的节约工作，减少各环节损耗浪费，健全完善食堂管理制度，实施镜头监控、考核通报等综合管理措施，切实杜绝浪费现象。完善用餐人员统计制度。加强用餐人员统计，强化数据运用，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐，通过有效措施，机关食堂剩饭、剩菜丢弃量减少30%。二是杜绝公务活动餐饮浪费。加强国内公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，从实际出发安排公务活动，严格执行《腾冲市党政机关国内公务接待管理实施细则》，从严控制接待用餐陪餐人数。三是推进食品废弃物资源化利用。认真落实垃圾分类要求，结合《云南省公共机构生活垃圾分类设施设备配备及管理规范》和《云南省公共机构垃圾分类考核评价标准》，提高食品废弃物资源化利用水平，并建立记录厨余垃圾数量、去向的台账制度，切实提高厨余垃圾处理效能。下一步，市机关事务管理局将推进节约型机关创建行动，采取针对性、可行性措施，坚决杜绝餐饮浪费行为，大力整治铺张浪费现象。 ［事务局］ 编 辑：杨永明 责任编辑：陆云晓 屈晓丽 审 稿：郭黎峰 |
