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近日，荷花镇市场监管所联合镇派出所、中心校等部门在辖区内开展了春季校园食品安全排查整治专项行动，进一步加强校园食品安全监管，筑牢广大师生食品安全防线。
执法人员从设施布局、制度落实、人员管理、操作流程等方面，对食堂的场所卫生清洁状况、餐饮器具清洗消毒情况、设施设备运行情况、从业人员健康证持证情况、备餐及加工流程、食品留样情况、原材料采购及储存情况以及“两个责任”落实情况等进行了重点检查，同时还就学校食堂的高风险隐患点以及食品安全操作规范等现场对从业人员进行了详细的讲解和要求，督促学校食堂要不断落实好食品安全主体责任，加强食堂从业人员食品安全培训管理，严格落实好食品安全各项制度，保障学校师生饮食安全。 此次检查，共出动执法人员9人次，执法车辆3车次，检查辖区学校食堂11户，排查整改隐患问题11个。（杨舒娟） 编辑：何晓萌 责任编辑：彭蕾 李盛中 审校：申美玲 何晓萌 李梓冉 值班编辑：杨然 审核：杨先葵 |
