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近日，腾冲市和顺市场监管所对辖区学校食堂及校园周边各类食品、餐饮经营户开展了排查整治工作。
工作中，一是查看其食品安全管理人员及从业人员的健康证有效期，对未办理或者已经过期的健康证要求立即办理，同时要求经营者完善食品安全制度的公示。二是严格规范餐饮从业人员的着装及行为，规范操作场所及经营环境的设施布局，认真做好三防工作，要求经营者严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度。三是查看其经营产品是否符合食品安全标准，同时督促各学校食堂认真做好大扫除，消除卫生死角，清理过期、变质原材料，确保安全。四是开展禁止向未成年人出售烟酒的宣传检查工作，张贴宣传标识，做好检查督促，告诫经营户禁止经营者向未成年人出售烟酒。 此次整治工作，对辖区5所学校食堂完成全覆盖检查，对发现存在的各类风险隐患问题将持续做好追踪工作，直至整改完成。（石晓） 编辑：何晓萌 责任编辑：官智钦 姜吉辉 审校：杨焱淼 杨光洁 陈婧怡 值班编辑：黄荣华 审核：杨先葵 |
