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9月7日，曲石镇组织全镇中小学、幼儿园80余名学校食堂从业人员开展食品安全培训。
当天，曲石镇中心学校详细讲解了本次会议召开的目的和意义，对本次培训的重要性和责任意识等方面做了要求；曲石镇工商所为学校食堂从业人员讲解了学校食品安全的重要性，《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可办法》等相关法律法规，餐饮服务食品安全操作规范，厨房设备标准配备、规范操作厨房设备、远离污染源等知识，并发放了宣传资料，要求从业人员不断学习，提高自身法律意识，认真按照食品安全操作规程进行食材加工。此次培训还对各学校督查情况及创建“6T”食堂管理存在问题，从责任意识、安全意识、个人卫生意识和“6T”管理工作方面进行了讲解，让食堂从业人员进一步明白“6T”指的是什么？我们要做什么？最后要达到什么?
通过培训，达到预期效果，为学校构筑了严密的食品安全“防火墙”，守住学校食品安全第一关，为助推曲石教育腾飞提供稳固保障。[刘永哲 林本宗]
责任编辑：杨永明(QQ158054469)
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