 一排查。主要对曲石辖区米面制品销售单位、超市、农贸市场、米面制品专营店、餐饮单位、生产加工小作坊等进行排查登记，全面了解辖区内米面制品的情况。 二检查。以米线、饵丝制作小作坊为检查对象，检查围绕小作坊米面制品生产过程控制、运输、储存等环节进行。重点检查是否落实索证索票和进货查验制度，对大米购进渠道、检验检测情况、生产加工场所卫生状况、三防设施情况、从业人员健康状况、加工流程、食品安全制度落实情况、同时对送检情况等也进行详细检查及指导。 三监督。重点围绕使用米面制品的小吃摊、包子店、早点摊、蛋糕店等，监督餐饮单位的证照、从业人员健康证、三防设施（防尘、防蝇、防鼠、防虫）的落实情况，发现部分小餐饮经营场所的环境卫生不够整洁、索证索票不齐全、进货查验制度不完善并要求整改。 此次检查，共出动执法人员4人次，执法车辆2辆次，检查辖区餐饮店10户次，米线生产加工小作坊2户次。[李彤] 编 辑：杨德芬 责任编辑：彭蕾 屈晓丽 值班编辑：沈祥贵 审核：王韬 |
