 勐连粘米团的制法，先把白色的糯米用染饭花水的浸泡，染成金灿灿的黄糯米，再采用田间地头找来的小黄花，用山泉水漂洗过后磨碎与糯米面充分搓揉，然后根据自己的爱好揉成大小适宜的小团子，放进用苏子和红糖合成的内馅。 做完前期的准备工作，土灶上大铁锅里的水刚好发出滋滋的声响，这时就需要把纱布放在蒸笼上铺好，然后撒上薄薄的一层用染饭花染成的黄糯米，用我们家乡话说是隔米，然后放上装了馅的团子，再撒上隔米填满团子的间隙，上锅蒸半小时，就可以出锅享用了。 当打开蒸盖的那一瞬间，淡淡的花香中带有甜甜的糯米香，充斥着味蕾，那味道是清香泛着甘甜，糯软夹着亲切，咬上一口便感觉拥有了整个春天！[杨丽雪] 编 辑：杨德芬 责任编辑：杨焱淼 赵雄 值班编辑：沈祥贵 审核：王韬 |
