检查工作人员按照“一线工作法”要求,采取“四不两直”的方式开展检查,通过查看现场,走访老师、学生、经营单位从业人员,查阅文件、报表、图片资料等有关工作记录,实地检查学校落实食品安全和公共卫生安全主体责任情況。重点从校园食品安全制度落实情况、学校食堂食品安全管理情况、大宗食品及原料等落实进货查验制度情况、制止食品浪费行为情况、实施学校食堂“6T”实务管理情况、自查整改食品安全和公共卫生安全问题隐患情况、突发公共卫生事件管理情况、传染病预防控制管理情况、校园安全防范相关要求落实情况等方面进行检查。 在检查过程中,要求学校校长、学校食堂食品安全管理人员、食品从业人员切实履行食品安全主体责任,要从源头上把好关,严禁易中毒食材进入校园食堂,保障在校师生的身体健康与生命安全;同时要提高政治站位,统一思想,深化认识,抓好贯彻落实,使工作作风大转变、工作效能大提升。 通过此次检查,团田乡落实落细校园食品安全和公共卫生安全重点任务及风险防控措施,及时消除风险隐患,进一步筑牢校园食品安全防线,坚决守住校园食品安全和公共卫生安全底线。[张丹] 编 辑:杨德芬 责任编辑:彭蕾 屈晓丽 值班总编:黄荣华 审核:王韬 |