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界头东华:红了柿子 醉了深秋 浓了乡愁

来源:腾冲市融媒体中心 作者:腾冲新闻网 人气: 发布时间:2021-11-12
摘要:东华社区位于腾冲市界头镇西部,距离城区53公里,背靠高黎贡山山脉,国土面积22 平方公里,属热带季风气候,年均气温15℃,适宜柿子生长。 顺着蜿蜒的水泥路进去,看着苍凉的村庄里,染红了柿子。房前屋后、田边地头、山野丛中、沟坡崖洼,一树树的红柿子,
 
  东华社区位于腾冲市界头镇西部,距离城区53公里,背靠高黎贡山山脉,国土面积22 平方公里,属热带季风气候,年均气温15℃,适宜柿子生长。
  顺着蜿蜒的水泥路进去,看着苍凉的村庄里,染红了柿子。房前屋后、田边地头、山野丛中、沟坡崖洼,一树树的红柿子,满目灿烂光辉交互,招摇着和煦的秋风,染醉了满目的秋韵,增添了村庄的色彩,透露出秋天的丰硕,蕴含着红火的生活。一串串柿子挂满枝头,三五成群抱在一起,簇拥着,私语着,亲密无间,有种摇摇欲坠的感觉。微风吹过,金黄色的柿子叶从树枝上飘落下来,把叶子一片片拾起来,放在手心,煞是美丽。树叶落光的柿子像高傲的“光杆司令”,尽情享受着阳光雨露和大自然的气息,晶莹剔透,仿佛喝醉酒的少年。在飒飒秋风中摇曳起舞,柿子成熟了那是家乡最美的秋色。
  在这里,人们把柿子不叫柿子,而叫做“柿花”,吃柿子叫“吃柿花”,自然而然柿子树也就被称作为“柿花树”,我不知道是什么原因,乡亲们会用花代替它的果实给它取名,也许是他们认为柿树不开花,像无花果一样不开花只结果,果就是花,花就是果,或者说花开得很小很不起眼,可以忽略不计,果实就是花的缘故。
  柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口,既可生食,也可加工成柿饼,吃柿子有“事事如意”之美誉。柿子饼是最畅销的食物,进入深秋,人们就忙着采摘成熟的柿子,农家小院里,妇女们将一个个柿子削皮,放于当地的竹制品上,晾晒在有阳光、通风的地方,晒几天又用手压压,10多天后就成了柿饼,这种经自然晾晒的柿饼透着阳光的味道,备受人们的青睐,每年,村民都可在集市上销售,获得一定的收入。
  “村子里交通不便,只有趁赶集的时候才能去街上买吃的。因此这长在我们身边的柿子、乌梨、山上各种各样的野果子已经成为了我们的美味佳肴,现在再吃柿子,除了甜糯的味道,更多的是儿时的回忆涌上心头。”东华社区童加礼在柿子树旁说道。
  冬天,被摘光柿子的树,脱去枝叶茂盛的外衣,显得光秃秃的,外露着壮实的树干和粗糙的外皮,和着一种成熟的美,静静地等待下一个春天的到来。[杨丽蕊]
编 辑:杨德芬
责任编辑:官智钦 姜吉辉  
值班总编:沈祥贵
审核:王韬
责任编辑:腾冲新闻网
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