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连日来，腾冲市市场监管局开展“净餐馆”专项行动，进一步提升餐饮服务食品安全保障水平，确保人民群众身体健康和生命安全，多举措助推全国文明城市复检。 一是印发《腾冲市市场监督管理局关于印发推进爱国卫生“净餐馆”专项行动实施方案的通知》，围绕“归摊入店、三区隔断、三防设施齐备、主体四证齐全、明厨亮灶”的工作措施，以“开展餐饮服务环境卫生全改善行动”为突破口，强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，实现全市周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”，全面提升餐饮环境卫生条件和服务质量、保障餐饮食品安全，确保餐饮消费放心、安心、舒心。 二是9月4日召开腾冲市大中型餐馆“净餐馆专项行动”工作推进会，全市中型以上餐馆共计100余人参加会议。会议要求，在“净餐馆”专项行动中，要着力强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”和“七个达标”要求，并逐条逐项讲解了《中型以上餐饮服务提供者分类达标标准》，9月30日前实现中型以上餐馆全面达标。会上，部分餐饮服务单位负责人分享了取得的成功经验和好方法。 三是多措并举，开展专项检查。该局抽调局机关工作人员到城区两所开展“净餐馆”专项检查，全面落实“不达标就整改，不整改就停业”的要求，规范“七个达标”，专项检查共出动执法人员613人次，检查餐饮服务单位1372户次，发出责令改正通知书15份，已达标131户（大中型餐馆15户，小型餐馆（含小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店)63户，单位食堂51户，小摊贩2户）；正在整改1228户（大中型餐馆61户，小型餐馆（含小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店)1070户，单位食堂5户，小摊贩92户）。[谷燕] 编辑：杨德芬 责任编辑：陆云晓 屈晓丽 审稿：郭黎峰 |
