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近日，和顺镇组织市场监管所、中心校、安监等成员单位对辖区学校食堂，校园内及其周边食品、餐饮、饮品经营户开展检查整治工作，同时要求各学校食堂做好自检自查，并进一步督促指导做好消杀工作，确保学校复课后食品安全落到实处。 工作中，一是查看其食品安全管理人员及从业人员的健康证有效期，对未办理或者已经过期的健康证要求立即办理，同时要求经营者完善食品安全制度的公示，二是督促、指导其做好疫情防控措施，落实好从业人员健康监测、消毒、人流监测、防疫物资储备等各项防控制度。三是严格规范餐饮从业人员的着装及行为，要求从业人员上岗时必须穿戴工作衣帽，做到不抽烟，保持个人卫生，规范操作场所及经营环境的设施布局，要求做到三区隔断，认真做好三防工作，要求经营者严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度。四是查看其经营产品是否符合食品安全标准，是否有过期、变质食品，同时开展风险等级评定。五是严厉打击取缔校园周边流动小摊贩、小作坊。 此次整治工作，共出动执法人员9人次，检查学校食堂5个，食品、餐饮等经营户12户次，对检查中发现问题的2家食堂发出责令改正通知书，切实将校园复课食品安全监管落实到位。[石 晓] 编辑：杨德芬 责任编辑：陆云晓 屈晓丽 审稿：郭黎峰 |
