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近期，随着学校开学及季节交替变化，为进一步严防校园食品安全事故发生，强化校园食品安全监管，该所联合腾越中心学校在辖区内开展了秋季校园食堂食品安全专项检查。 此次检查，首先要求学校清楚掌握学校食堂基本情况并填报《食品经营者食品安全自我检查评价表》，然后重点查看学校食品安全管理制度的落实情况，实地查看学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证、食堂环境卫生、食品原料进货查验及进货台账、索票索证制度执行情况，餐具清洗、消毒、食品留样、餐厨废弃物处置情况等。同时对校园周边200米内的食杂店、便利店等食品经营单位，重点检查麻辣条、膨化食品、调味面制品等休闲食品、方便食品、饮料等青少年青睐的小食品。 通过检查发现，各相关学校较上一次检查已进一步提高学校食品安全的意识，各项食品安全规章制度落实到位，痕迹资料完善，但也还存在以下问题：一是腾冲市第五中学由于地址搬迁还未办理《食品经营许可证》；二是部分学校操作间有卫生死角，有鼠迹鼠粪出现；三是部分学校无从业人员晨检记录；四是部分学校从业人员健康证过期。针对检查发现问题，检查人员已向学校负责人提出书面整改要求及整改时限。 此次检查共出动执法人员28人次，车辆12车次。通过检查，有效地促进了辖区内学校食堂食品安全监管。［段绣蓉］ 值班总编：申美玲 责任编辑:杨德芬(QQ287884073) |
