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秋季开学，奶茶果蔬汁饮品倍受广大学生的亲睐，为确保广大学生身体健康，9月5日，界头市场所积极开展现制现售奶茶果蔬汁经营店监督检查。 规范饮品制售行为。严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》要求从业人员要取得健康证明，穿戴清洁的工作衣、帽等，保持个人卫生和手部清洁。 严控采购贮存环节。要求经营者采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。 强化原辅料进行监督检查。对制作食用冰、奶茶、果蔬汁用水，要求其应为符合国家标准规定的生活饮用水；用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净；禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。 共出动执法人员3人次，检查现制现售奶茶果蔬汁9户，对2户存在经营环境卫生条件差的经营户提出了整改要求。同时，提示消费者购买奶茶、果蔬汁等饮品前，先查看经营者的食品经营许可证、从业人员健康证、饮品品质信息和经营场所卫生状况等，不要购买饮用无证饮品店制售的饮品。［郑治玲］ 责任编辑:杨德芬(QQ287884073) |
