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近日，界头市场监管所认真开展对辖区内各学校及周边食品安全检查行动，落实食品安全保障制度，确保校园及周边食品安全。 一是重点检查学校食堂。重点检查食堂的主体资质、原料采购进货台帐、索证索票制度、生熟食品留样及记录情况、食品安全管理制度执行情况，监督学校食堂食品安全责任体系建立的落实情况。严查食堂是否有违法使用食品添加剂的行为。检查仓库内是否存有过期的冰鲜肉类、半成品、瓜果蔬菜和调味品。二是重点检查学校周边商铺、餐饮店。在检查过程中，执法人员严格审查了学校附近的各类经营户的主体经营资格。对食品货源记录、合格证书、保质期限等项目进行查看，尤其对大米、粉面、畜禽及其制品、食用油、乳制品、调味料等食品原料进行重点排查，确保“三无”食品、过期、变质和假冒食品、“地沟油”等严重危害人身健康安全的食品流入市场。同时，执法人员还对学校周边食品经营户的环境卫生、从业人员健康证明进行了检查，并加强了对其建立购销台帐、索证索票制度对监督。 检查中，执法人员积极向群众和中小学生宣传食品安全知识，发放各类食品安全宣传资料300余份。提高了群众和中小学生食品安全自我防范意识和能力。 截至目前，此次检查出动执法车辆4车次，执法人员12人次，已检查学校食堂21家，学校周边食品经营户24户。发放责令改正通知书2份。经过检查整治，学校及校园周边食品及餐饮行业的经营秩序得到进一步改善。 ［郑治玲］ 责任编辑:杨德芬(QQ287884073) |
