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本报讯 近日，界头镇桥头社区的刘家寨格外热闹，盛开的玫瑰花吸引了众多游客前来观赏。坐落在青山秀谷之间，蓝天白云下的刘家寨玫瑰基地内，玫瑰花顶着娇艳欲滴的花瓣，簇拥着美丽柔弱的花蕊，在翠绿溢目的枝叶衬托下，就像是上等聚会中娇媚羸弱的公主，优雅而高洁，雍容且华贵。置身其中，层层叠叠的红影伴着令人心醉的芳香，让人流连不已。
这片花田是腾冲凤来西饼鲜花饼的原料产地，面积共有40亩，主要为玫瑰花普红品种，为食用玫瑰。种植食用玫瑰需要周详的商业知识和精细严密的科学管理，也因为界头特殊的地理环境、气候条件以及充足的农家肥资源，种植出来的玫瑰花无论是从产量质量都很不错。这里的玫瑰是食用玫瑰，经保山质量检测中心检测，没有任何农药化肥残留，达到了有机种植的标准。这里的玫瑰花一年四季都有花期，今年5月是开放得最好的时节。产出的玫瑰花除用于鲜花饼制作外，还可以制作玫瑰茶、玫瑰酱、玫瑰酒、玫瑰糕。
去年，花田旁建了一栋占地2600㎡的玫瑰庄园，庄园里配套了DIY烘焙教室、花饼现场炭火烘烤、产品展销、餐厅等功能。基地内的食用玫瑰花除提供给公司制作鲜花饼外，还可以吸引游客到此体验农事操作，游客们在这里不仅能赏花、采花，还能自己亲手制作芳香四溢的鲜花饼，品尝鲜花宴及界头本土特色小吃。
据了解，五一期间，刘家寨玫瑰庄园迎来旅游热潮，吸引了近万名游客，来自各地的游客们边欣赏玫瑰花边采摘花瓣，而后在师傅的带领下，家长、孩子齐上阵，大家小心又兴奋地做着一道道工序：捡花、做馅、捏团、合面、擀面、造型、烘烤，过了个意义非凡的五一。
同时，种植成功后，桥头成立了合作社，带领周边农户发展玫瑰花种植，提高群众收入，农户种植的玫瑰花，每公斤可卖10元，年均增加收入3400元。下步，还将扩大种植范围，丰富种植品种，发展配套设施，继续打造集休闲、观光、旅游、度假为一体的玫瑰庄园。
［许海平 何 雄］
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