荷花镇——风中传来草莓香

一日，我和老公外出散步，老公问我：“你闻到什么味道了吗？”我细细地嗅了嗅，老公接着问：“是不是草莓香？”我恍然大悟，又到荷花镇草莓上市的季节了。

放眼望去，穿境而过的腾陇公路两边，红果掩映在繁茂的绿叶丛中，娇俏含羞的模样合着浓郁的果香是能够醉人心神。不愿在钢铁森林中度过寒冬，是时候晒晒太阳，暖一暖心神。于是，这一抹初春的颜色，就这样轻轻松松的打开沉闷，活跃了每一双含笑的眼睛。

大人的欣喜多是含蓄，孩子们却得以“无所顾忌”地欢腾，穿梭于田垄绿叶之间，寻找着红彤彤的“宝贝”，并给它们赋予特殊的身份与名字：从恐龙蛋到奥特曼，从红宝石到蝴蝶结……

追逐欢笑间，蔓延着小小心灵深处最纯粹的童趣。同行的大人怕是忆起了小的时候，草莓是一年到头也吃不上几次的珍贵之物，这份珍贵透着曾经吃苦耕种的年代感，更是对“乡野”的尊重与眷恋。最能映衬颜色的，莫过于行在田园之间的“人面桃花”，有多久没有脱下高跟鞋的女孩们回归到了那个真实自由的自己？……自然的馈赠、阳光的温暖最是奢侈。

一颗红润的草莓放进嘴中，顿时，一股酸甜鲜美的汁液在唇齿间涌动，满嘴生香，舌尖上仿佛又回到了春天。大自然对它十分优待，赐给了它无与伦比的香气和味道，它的甜和酸是那么的平衡，它的香气又是那么的惹人喜爱，就像一位少女一样清新甜蜜，难怪中世纪的人们会用它来治疗抑郁症。

草莓的香甜并不霸道，可以完美地与各种食材融为一体，既不冒尖，也不会被忽略，它的温和让所有食物都蒙上一层淡粉色的光芒。它不仅貌美，还含有多种对人体有益的维生素和大量果胶。

草莓做成香甜的草莓酱，可以幸福一整个冬天。新鲜草莓切片或是切丁，然后一层草莓一层糖的码好，再淋入适量柠檬汁，放入锅中加热，撇去浮沫，收汁至浓稠状即可，自制的草莓酱能够吃到颗颗果肉，酸甜适口，配面包、饼干都极棒的。

当草莓遇上牛奶，会碰撞出另一种香甜！草莓洗净去蒂，和牛奶一同放入料理机中打至粉碎即可，香滑的草莓牛奶上层飘着一层细密的雪泡，喝下一口，仿佛整个世界都冒起了粉色的泡泡。

荷花的草莓种植史要追溯到上世纪90年代末，当时荷花农庄的一个农民从外地引入了几个草莓品种开始进行露地试种，慢慢取得效益后，周边村民也开始种植，面积逐年增加，在农业技术部门的指导下引进了更多优质草莓品种：章姬（又称牛奶草莓）、红颜、甜渣理等等，2016年，荷花镇共有126户从事草莓种植，草莓种植已经成为了当地农民一项重要的增收产业。

数颗珠玑叶底红，春风吹处莓果香。荷花的草莓正在分批成熟中，从当年的11月可一直采摘到来年的4月，田野的纯粹，果实的香甜，阳光的温暖，内心的欢欣，这里，就是生活中的那方“小确幸”。